カナダ産 とろとろ びんちゃん
カナダ・バンクーバーからの贈り物
弊社は毎年技術者を派遣し永年現地漁師に対して処理・凍結の指導を行ってきました。
現在指導を続けてきた約30隻の漁船から優先的に魚を買付けております。
水揚げに漁港で検品し、温度・鮮度・身色・脂の乗りなど
厳しい基準をクリア
した物だけを買付け、再度日本にて検品しランク分けした上でお客様に提供しております。
★ とろとろ びんちゃんはここが凄い！！
１：脂がある
冷たい高緯度（N４２～４８）の海域で漁獲。
※特に脂の強い時期（8月～10月）の物を中心に買付け。
２：血飛びがない
魚はすべて一本釣り。丁寧に血抜きされた極上の仕上がり。
ロスがありません！！
３：抜群の色目と鮮度
経験豊富な海の男たちの手によって超特急で凍結処理！！
北米物としては奇跡的に身色が美しいっ!!と大好評！！
全国各地から、多々ある北米ビンチョウの中でもトップクラスとの評価を頂いております。
是非とも一度、弊社NEWブランドである「
とろとろ
びんちゃん
」をご賞味頂きたく、ご紹介させて頂きます。
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